Cómo preparar esta tradicional combinación de ajo y clavo
Durante generaciones, se han preparado recetas caseras sencillas con estos ingredientes. Aquí tienes un método tradicional fácil de seguir:
- Comience con cabezas de ajo frescas y firmes, orgánicas si es posible.
- Seleccione clavos enteros y aromáticos (la especia, no los dientes de ajo).
- Utilice aceite de oliva virgen extra u otro aceite vegetal de alta calidad como base.
- Frascos de vidrio limpios con tapas que cierren bien.
Preparación paso a paso:
- Pele y machaque ligeramente de 10 a 12 dientes de ajo para liberar sus compuestos naturales.
- Añade de 2 a 3 cucharadas de clavos enteros al frasco.
- Cubrir completamente con aceite de oliva, dejando el menor espacio de aire posible.
- Cierre bien y guarde en un lugar fresco y oscuro durante 2 a 4 semanas.
- Agite suavemente cada pocos días para distribuir los ingredientes.
- Después de remojar, cuélelo si lo desea o úselo tal como está.
Cuanto más tiempo se deja reposar, más intenso se vuelve. Mucha gente nota que la mezcla adquiere un color dorado intenso con el tiempo.
Diferentes formas de utilizar tu preparación casera.
Hay varias formas suaves de incorporar esta mezcla a tu rutina:
- Calentar una pequeña cantidad y masajear suavemente en las zonas molestas.
- Añade una cucharadita al agua tibia o al té de hierbas (después de colarlo).
- Úselo como base para aderezos para ensaladas caseros.
- Incorpórelo a sus recetas para agregar sabor y posibles beneficios.
Recuerde: Realice siempre una prueba de alergia antes de aplicar cualquier producto nuevo en su piel.
