El chayote (Sechium edule) , también conocido como Christophene en el Caribe, Chouchou en Reunión y Mirliton en Luisiana , es una verdura ligera y refrescante de la familia de las cucurbitáceas, ampliamente utilizada tanto en la cocina como en la medicina natural tradicional.
Bajo en calorías pero rico en agua, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes , el chayote ha sido reconocido como un aliado natural contra la inflamación, el dolor articular, los dolores musculares, los problemas digestivos y la retención de líquidos . En muchas culturas, no solo se utilizan el fruto, sino también las hojas por sus propiedades medicinales.
En este artículo descubrirás cómo utilizar el chayote como:
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Un jugo para articulaciones y músculos.
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Un té elaborado a partir de hojas para mejorar la circulación y la presión arterial.
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Compresas para el alivio del dolor localizado
¿Por qué el chayote es tan efectivo contra la inflamación y el dolor?
El chayote contiene una poderosa combinación de:
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Flavonoides y polifenoles : compuestos antiinflamatorios naturales
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Vitamina C : ayuda a reparar los tejidos y a reforzar el sistema inmunológico.
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Potasio y magnesio : relajan los músculos y mejoran la circulación.
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Fibra dietética : reduce la inflamación interna y ayuda a la digestión.
Gracias a este perfil, el chayote se utiliza tradicionalmente para aliviar:
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Rigidez articular y malestar por artritis
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Dolor de espalda, cuello y rodillas
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Tensión muscular y calambres
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Hinchazón y retención de líquidos
Receta 1: Jugo de chayote para articulaciones y músculos
Este refrescante jugo es ideal para personas que sufren de hinchazón en las articulaciones, dolores musculares o inflamación en general.
más bajo:
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2 chayotes medianos (lavados y pelados)
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1 taza de agua (250 ml)
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Jugo de 1 limón
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1 cucharadita de miel (opcional)
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3 tallos de apio (opcional, para potenciar el efecto antiinflamatorio)
Preparación:
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Cortar el chayote en trozos pequeños.
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Colóquelo en una licuadora con agua, jugo de limón y apio.
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Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir miel, si se desea.
Modo de empleo:
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Beber 1 vaso en ayunas durante 7 días consecutivos .
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Tómate un descanso de una semana antes de repetir.
Beneficios:
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Reduce la hinchazón de la carótida.
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Alivia la rigidez muscular.
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Ayuda en la desintoxicación.
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Mejora la movilidad
Receta 2: Té de hoja de chayote para la circulación y la presión arterial
Las hojas de chayote se utilizan tradicionalmente para ayudar a la circulación sanguínea, la función renal y el mantenimiento de niveles saludables de presión arterial .
más bajo:
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5 hojas frescas de chayote
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1 litro de agua
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Miel o stevia (opcional)
Preparación:
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Lave bien las hojas.
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Pon el agua a hervir y añade las hojas.
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Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Dejar enfriar un poco y luego colar.
Modo de empleo:
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Beber 1 taza por la mañana y 1 taza por la noche durante 14 días .
Beneficios:
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Favorece la circulación sanguínea saludable.
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Ayuda a regular la presión arterial.
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Función renal relacionada con el SIDA
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Reduce la retención de agua.
Receta 3: Compresas de chayote para dolores musculares y articulares
Este remedio tópico es excelente para el dolor localizado en la espalda, rodillas, hombros y cuello.
más bajo:
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1 chayote rallado
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2 cucharadas de aceite de oliva
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paño de algodón limpio
