Conocido por sus propiedades antiinflamatorias naturales , el jengibre puede aliviar los síntomas de la artritis y la rigidez articular, especialmente en las rodillas.
También favorece la digestión y la absorción de nutrientes esenciales para huesos y articulaciones.
Limón o naranja
Aportan vitamina C y antioxidantes que favorecen la síntesis de colágeno y fortalecen el sistema inmunitario.
Los compuestos cítricos también protegen el colágeno y los huesos del estrés oxidativo.
Adiciones opcionales:
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Cúrcuma con pimienta negra → contiene curcumina , que ayuda a combatir la inflamación.
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Verduras de hojas verdes (espinacas, col rizada) → ricas en calcio y magnesio .
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Manzana → aporta sabor y polifenoles beneficiosos a los tejidos.
Receta sencilla de jugo verde para hacer en casa
Ingredientes:
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2 tallos de apio
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½ pepino
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1 puñado de perejil
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1 pieza de jengibre fresco (2,5 cm)
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Jugo de 1 limón o ½ naranja
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½ taza de agua o agua de coco
Instrucciones de preparación:
Lave bien todos los ingredientes.
Córtelos en trozos pequeños si usa licuadora.
Licúe o procese en un extractor de jugos hasta obtener una mezcla suave.
Cuélelo si prefiere una textura más ligera.
Consúmalo inmediatamente , preferiblemente en ayunas por la mañana .
Para obtener mejores resultados, consumir de 2 a 3 veces por semana como parte de una rutina equilibrada.
Qué esperar con el uso regular
Este jugo no hace milagros ni reconstruye el cartílago de la noche a la mañana, pero con un uso constante, puede:
reducir la rigidez matutina,mejorar la hidratacióny proporcionar nutrientes esenciales para un envejecimiento saludable de las articulaciones y los huesos.
Al igual que con el ejercicio, los beneficios son graduales, pero consistentes y duraderos.
